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brüh.
Der Brüh.-Laden im Hafen in der Dämmerung, die rote Theke leuchtet durch die Scheibe auf das nasse Kai.

Rheinkaffee seit 2016

Sieben Läden. Eine Röstung.

Ein Espresso-Rezept, sieben identische rote Theken zwischen Duisburg und Bonn. Dienstags im Hafen geröstet, mittwochs überall ausgeschenkt.

Dein Kaffee, an sieben Rheinecken

Live an der Theke

Wartezeit an der Theke

Jede Kasse der Kette meldet ihre Schlange. Nimm den Laden, der gerade Luft hat.

Zur vollständigen Ladensuche
  • Düsseldorf Hafen

    Speditionstraße 17

    Lange Wartezeitca. 10–15 Min.

    Vor 1 Minute an der Kasse gesetzt

  • Düsseldorf Flingern

    Ackerstraße 108

    Lange Wartezeitca. 9–14 Min.

    Vor 1 Minute an der Kasse gesetzt

  • Köln Ehrenfeld

    Venloer Straße 331

    Lange Wartezeitca. 7–12 Min.

    Vor 1 Minute an der Kasse gesetzt

  • Köln Rheinauhafen

    Agrippinawerft 24

    Lange Wartezeitca. 8–13 Min.

    Vor 1 Minute an der Kasse gesetzt

  • Bonn Altstadt

    Maxstraße 41

    Gerade geschlossen· Öffnet Montag um 07:30 UhrGerade geschlossen — Öffnet Montag um 07:30 Uhr

  • Duisburg Innenhafen

    Philosophenweg 12

    Mittlere Wartezeitca. 5–8 Min.

    Vor 1 Minute an der Kasse gesetzt

  • Neuss Hafenbecken

    Batteriestraße 9

    Gerade geschlossen· Öffnet Montag um 06:30 UhrGerade geschlossen — Öffnet Montag um 06:30 Uhr

Diese Anzeige wird im Laden von Hand an der Kasse gesetzt, jedes Mal wenn sich die Schlange ändert, und hier alle fünf Minuten aktualisiert. Sie ist eine ehrliche Einschätzung der Leute, die deinen Kaffee machen, keine Messung – in Stoßzeiten kann sie ein paar Minuten in beide Richtungen danebenliegen.

Brüh.

Eine Röstung, sieben Theken

2019 haben wir aufgehört, alle zwei Wochen einen neuen Single Origin zu jagen. Seitdem gibt es einen Hausespresso, geröstet im Hafen, und in Bonn schmeckt er wie in Neuss.

Sieben — der Hausespresso
60 % gewaschener Brasilianer, 25 % Kolumbianer, 15 % naturbelassener Äthiopier. Mittel geröstet, sechs Tage Ruhe, an jeder Bar gleich eingestellt.
Geröstet im Hafen
Hinter der Theke des Stammladens läuft dienstags und freitags ein 25-kg-Trommelröster. Nichts verlässt das Haus älter als vierzehn Tage.
Dasselbe Rezept, jede Bar
18,5 g rein, 38 g raus, 27 Sekunden. Jeder Laden mahlt darauf, prüft es dreimal am Tag und schreibt es an die Tafel.
Eine Barista in schwarzer Schürze zieht einen Shot an der langen roten Theke.

Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer.

Die fünf Dinge, die mehr als die Hälfte jedes Kassentags ausmachen – zum gleichen Preis in allen sieben Läden.

Latte3,60 €
Cold Brew3,90 €
Frühstücksbagel4,90 €
Hausbohnen 500 g16 €
Zehnerkarte29 €

Allergene und Zusatzstoffe stehen auf der gedruckten Karte in jedem Laden, und unser Team sagt dir alles, was nicht draufsteht. Hafer-, Soja- und laktosefreie Milch kosten nichts extra.

Alle sieben Läden

Sieben Ecken am Rhein

Vom Innenhafen in Duisburg bis in die Bonner Altstadt. Jeder Laden hat eigene Öffnungszeiten, eigene Stammgäste und eine eigene Schlange.

Eine leere Papier-Stempelkarte, ein Handy mit rotem Display und eine Tasse Kaffee auf der glänzenden roten Theke.

Zehnerkarte

Die Karte, die App, der zehnte Kaffee

Zehn Getränke für 29 € auf Papier oder in der App – der zehnte geht so oder so aufs Haus. Keine Punkte, keine Stufen, keine Geburtstagsmail.

29 €

So funktioniert die Treuekarte

Was Stammgäste sagen

Von unseren eigenen Feedbackkarten aus den Läden. Nur Vorname und Laden – mehr behalten wir nicht.

  • Ich hatte denselben Flat White in vier ihrer Läden und könnte ehrlich nicht sagen, welcher welcher war. Genau das ist der Punkt, und es ist schwerer, als es klingt.
    Miriam · Köln Ehrenfeld
  • Die Wartezeitanzeige hat meine Morgen verändert. Wenn Ehrenfeld lang meldet, gehe ich zwei Minuten weiter und habe in drei Minuten meinen Kaffee. Sie liegt viel öfter richtig als falsch.
    Deniz · Köln Rheinauhafen
  • Kleiner Laden, halb sieben auf, zehn nach wieder raus. Die wissen schon, dass ich einen Cortado nehme, bevor ich was gesagt habe. Neun Jahre Hafenschicht und der erste Kaffee, auf den ich mich freue.
    Rüdiger · Neuss Hafenbecken
  • Wir arbeiten zwei Nachmittage pro Woche aus dem Rheinauhafen-Laden. Noch nie hat uns jemand rausgebeten, das WLAN hält, und der Käsekuchen ist gefährlich.
    Lena · Köln Rheinauhafen

Häufige Fragen

Die fünf, die wir an der Theke am häufigsten beantworten.

Ist die Wartezeit auf dieser Seite echt?

So echt, wie ein Mensch am Knopf es hinbekommt. Das Team an jeder Kasse setzt kurz, mittel oder lang, wenn sich die Schlange ändert, und diese Seite zeigt die letzte Einstellung, alle fünf Minuten aktualisiert. Kein Sensor, keine Kamera, kein Zählen – nimm sie also als gute Schätzung der Leute, die deinen Kaffee machen, nicht als Messung.

Liefert ihr?

Nein. Du kannst in allen sieben Läden zum Abholen vorbestellen und am Thekenende mitnehmen, aber nichts geht auf einen Roller. Kaffee überlebt die Fahrt nicht, und wir sehen dich lieber.

Ist der Preis in jedem Laden gleich?

Ja, auch in den beiden Läden, die Partner führen. Ein Latte kostet in Bonn, in Duisburg und im Hafen 3,60 €, im Haus wie zum Mitnehmen.

Darf ich meinen eigenen Becher mitbringen?

Unbedingt – du bekommst in jedem Laden 30 Cent auf jedes Getränk. An der Theke gibt es auch einen 350-ml-Edelstahlbecher, falls du lieber unseren nimmst.

Woher kommen die Bohnen?

Sieben, unser Hausespresso, besteht aus 60 % gewaschenem Brasilianer, 25 % Kolumbianer und 15 % naturbelassenem Äthiopier, seit 2019 über dieselben zwei Importeure eingekauft. Geröstet wird im Hafenladen, auf den Tüten steht das Röstdatum.

Du denkst über ein eigenes Brüh. nach?

Zwei unserer sieben Läden führen Partner. Wir eröffnen ein bis zwei pro Jahr und sind bei beidem wählerisch.

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