Diese Erklärung beschreibt, welche personenbezogenen Daten wir beim Besuch dieser Website und bei der Nutzung unserer Angebote verarbeiten, auf welcher Rechtsgrundlage das geschieht und welche Rechte Sie haben.
1. Verantwortlicher
Brüh. Kaffeewerk GmbHSpeditionstraße 17, 40221 Düsseldorf
Telefon: +49 211 5409 110
E-Mail: datenschutz@brueh-kaffeewerk.de
Einen Datenschutzbeauftragten haben wir freiwillig benannt; Sie erreichen ihn unter der oben genannten E-Mail-Adresse mit dem Zusatz „Datenschutzbeauftragter“.
2. Aufruf dieser Website
Beim Aufruf der Website übermittelt Ihr Browser technisch notwendige Daten an unseren Hosting-Dienstleister. Verarbeitet werden gekürzte IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Abrufs, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Statuscode sowie Browser- und Betriebssystemtyp. Diese Daten sind zur Auslieferung der Seite und zur Abwehr von Angriffen erforderlich.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im stabilen und sicheren Betrieb der Website. Die Serverprotokolle werden nach spätestens sieben Tagen gelöscht.
Die Website wird von der Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA, gehostet. Es besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO; die Übermittlung in die USA stützt sich auf Standardvertragsklauseln nach Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO.
3. Cookies und lokale Speicherung
Wir setzen keine Analyse-, Werbe- oder Tracking-Cookies ein. Gespeichert werden lediglich zwei technisch notwendige Angaben im lokalen Speicher Ihres Browsers:
- Ihre gewählte Sprache, damit die Seite in dieser Sprache erscheint.
- Ihre Entscheidung im Cookie-Hinweis, damit dieser nicht bei jedem Besuch erneut erscheint und damit wir wissen, ob Sie das Laden der Karte erlaubt haben.
Rechtsgrundlage für diese Speicherung ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Sie können den lokalen Speicher jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers löschen; Ihre Entscheidung ändern Sie über „Cookie-Einstellungen“ im Fußbereich.
4. Wartezeitanzeige
Die Wartezeitanzeige auf den Ladenseiten beruht ausschließlich auf einer Eingabe unseres Personals an der Kasse im jeweiligen Laden. Es werden keine Kameras, Sensoren, Zählwerke oder Standortdaten von Besucherinnen und Besuchern verwendet. Ihr Gerät ruft lediglich die aktuelle Einstufung ab; personenbezogene Daten werden dabei nicht verarbeitet und keine zusätzlichen Angaben an uns übermittelt.
5. Kontakt- und Franchiseformular
Wenn Sie uns über ein Formular schreiben, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (Name, E-Mail-Adresse, freiwillig Telefonnummer, Betreff bzw. Standort und Hintergrund sowie Ihre Nachricht), um Ihre Anfrage zu beantworten.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Anfrage der Anbahnung eines Vertrages dient, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO auf Grundlage Ihrer im Formular erteilten Einwilligung. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Anfragen löschen wir spätestens sechs Monate nach abschließender Bearbeitung, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen. Franchiseanfragen bewahren wir für die Dauer der Gespräche und danach höchstens zwölf Monate auf.
Hinweis: Diese Website ist eine Demonstrationsfassung. Die Formulare prüfen Ihre Eingaben auf dem Server und geben eine Rückmeldung, speichern und versenden aber nichts.
6. Bewerbungen
Bewerbungen an unsere Stellenadresse verarbeiten wir zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens. Rechtsgrundlage ist § 26 Abs. 1 BDSG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Erfolgt keine Einstellung, löschen wir die Unterlagen sechs Monate nach Abschluss des Verfahrens, es sei denn, Sie haben einer längeren Speicherung ausdrücklich zugestimmt.
7. Karte von OpenStreetMap
Auf der Seite „Läden“ können Sie eine Karte der OpenStreetMap Foundation, St John's Innovation Centre, Cowley Road, Cambridge CB4 0WS, Vereinigtes Königreich, laden. Die Karte wird erst nach Ihrem ausdrücklichen Klick eingebunden. Vor diesem Klick wird keinerlei Anfrage an einen Server der OpenStreetMap Foundation gestellt; bis dahin zeigen wir eine von uns selbst gezeichnete Übersichtskarte.
Laden Sie die Karte, übermittelt Ihr Browser Ihre IP-Adresse an die OpenStreetMap Foundation. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDG. Die Datenschutzerklärung der OpenStreetMap Foundation finden Sie unter osmfoundation.org/wiki/Privacy_Policy.
8. Schriften
Die auf dieser Website verwendeten Schriften Staatliches und Inter werden von unserem eigenen Server ausgeliefert. Es besteht keine Verbindung zu Google Fonts und es wird keine IP-Adresse an Google übermittelt.
9. Empfänger Ihrer Daten
Ihre Daten geben wir nur weiter, soweit dies zur Erbringung unserer Leistungen erforderlich ist oder wir gesetzlich dazu verpflichtet sind. Empfänger sind unser Hosting-Dienstleister, unser E-Mail-Anbieter sowie im Einzelfall Steuerberatung und Rechtsberatung. Alle Auftragsverarbeiter sind vertraglich nach Art. 28 DSGVO gebunden. Einen Verkauf von Daten gibt es nicht.
10. Ihre Rechte
Sie haben uns gegenüber das Recht auf
- Auskunft über die zu Ihrer Person verarbeiteten Daten (Art. 15 DSGVO),
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO),
- Löschung (Art. 17 DSGVO),
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
- Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf einem berechtigten Interesse beruhen (Art. 21 DSGVO),
- Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).
Wenden Sie sich dafür formlos an die oben genannte E-Mail-Adresse. Außerdem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu, für uns bei der Landesbeauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen, Kavalleriestraße 2 bis 4, 40213 Düsseldorf.
11. Keine automatisierte Entscheidungsfindung
Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling nach Art. 22 DSGVO findet nicht statt.
12. Änderungen
Wir passen diese Erklärung an, wenn sich unsere Verarbeitung oder die Rechtslage ändert. Es gilt jeweils die auf dieser Seite veröffentlichte Fassung. Stand: 1. September 2026.